Produrre in modo naturale non è una tecnica ma un modo di approcciarsi alla vita, con la consapevolezza che il territorio non vada usato ma vissuto.
Alla base di queste scelte, che comportano sacrifici e basse rese, c’è la tutela della salute, che passa attraverso un’attenzione quasi maniacale per il rispetto della terra e dei suoi frutti.
Un continuo viaggio alla scoperta di terre e vignaioli che alla bio dinamica e al naturale si sono avvicinati da anni senza mai farne una questione ideologica.
L'agricoltura etica è l’unica in grado di offrire alle nostre tavole vini puliti a un giusto prezzo: nati da uve sane, da fermentazioni con lieviti indigeni e pochissimi solfiti.